自作葡萄酒需要放酒吗?
做葡萄酒时不需要放酒。 自酿葡萄酒的简单方法： 首先，将买回来的葡萄洗干净，晾干水。 将葡萄用手捏开，或者掰开，这样可以使葡萄的汁液流出来，放进准备好的干净瓶子里。 然后按照一斤葡萄二两糖的比例，将葡萄和糖放到瓶子里。最好是冰糖，白糖也可以。 操作完毕，将瓶口密封。15天后，葡萄酒就做好了。这时，将瓶子里的葡萄酒用纱布过滤出来，葡萄就可以不要了。 滤出来的葡萄酒用瓶子装好，想喝的时候就随时可以喝啦！
20斤红酒桶需要多少葡萄?
十斤葡萄放三斤冰糖，不爱喝甜的放二斤半，二十斤的桶按照放三斤冰糖比例算葡萄最多需要十三斤半就可以了，十三斤半葡萄加上四斤冰糖等于十七斤半，做葡萄酒在发酵过程中，体积变大，流两斤半的空隙足够了，空隙太小酒会溢出来，酒就会浪费了。
开店卖红酒需要什么手续或者证件?
1、 正规合法进口产品手续：进口需要提供进口合同、产地证、海关检验报告等完整的链条进口手续； 流程包括：1、申请标签和食品备案（商检局备案需7-20工作日，一年内有效）；2、安排发货到港；3、代理报检，出通关单（2周左右，货进来后抽样送检）；4、报关； 2、 国内产品代理授权权：从事国内葡萄酒销售，需要获得生产厂家的授权手续和合同； 3、 加盟市场上品牌专卖店：申请加盟，并与品牌方签订授权经销合同； 4、 企业证件和资质：营业执照、食品流通许可证（国家最新规定，已经废止了酒类流通许可证，办理食品流通许可证就可以了）、自身具备合法销售渠道和合格的卫生、储存、消防等资质；
什么红酒需要醒酒?
赤霞珠、西拉、马尔贝克和内比奥罗等单宁厚重的葡萄酿制而成的葡萄酒，在年份较新的时候都需要醒酒。醒酒是为了分离沉淀物和唤醒红酒，陈年时间长、单宁丰富、年份较新和有沉淀物或异味的红酒都需要醒酒，其实几乎所有红葡萄酒都需要不同时间的醒酒。 什么葡萄酒需要醒酒？ 酿酒葡萄品种单宁厚重且年份较新
公务接待用红酒标准?
公务接待时使用红酒的标准应该根据不同场合和宾客的需求来确定。一般来说，应选择质量上乘、口感丰富、价格适中的红酒。在高端场合，可以选择来自著名酒庄的优质红酒；而在一般场合，则可以选择一些口感较为平衡、价格适中的红酒品牌。此外，还应考虑宾客的口味偏好以及餐食搭配等因素，以确保接待效果和宾客满意度。
10kg红酒桶需要多少葡萄?
16-18斤葡萄，比如巨峰葡萄就不错，巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。
